معتقدات صـحية خخآطئةة ~

**بنوتة كيوت** · منذ /09-28-2011, 09:04 PM

هناك الكثير من المعتقدات عن جودة الطعام أو درجة إفادة جسم الانسان منه أو العادات الغذائية السليمة والتي تعتمد عادة على الأساطير القديمة أو وصفات الأجداد.

1- تناول الفواكة والشوربة ليوم كامل أو لأسبوع متواصل يساعد في انقاص الوزن..

.. فليحذر من يتبع هذه الحمية لما فيها من سلبيات فهي وإن كانت تساعد على انقاص الوزن سريعاً إلا أنه بمجرد ترك الحمية سوف يعود الوزن إلى ماكان عليه سريعاً..

*************
2- اعتماد البعض على الخبز البر أو النخالة بدلاً من الخبز الأبيض لإعتقادهم أنه أقل سعرات حرارية.
..وهذا غير صحيح، حيث أن ربع رغيف بر يساوي نفس السعرات الحرارية من الخبز الأبيض ولكن الفرق أن البر والنخالة يحتويان على الألياف التي تؤدي إلى الإحساس السريع بالشبع.

********************
3- اعتقاد البعض أن الإسراف في شرب المياه يؤدي إلى بروز البطن.
.. بينما الصحيح أن شرب الماء أو أي سوائل خلال تناول الطعام هو مايسبب بروز البطن.

***************************
4- البعض يعتقد أنه إذا تجنب أكل الأرز واستبدله بالنشويات الأخرى مثل الخبز و المعكرونة سوف يتوقف وزنه عن الزيادة.

.. وهذا غير صحيح حيث أن 3/1 كوب معكرونه = 3/1 رغيف خبز بر يعادل 80 سعرة حرارية.

*************************
5- يعتقد البعض أن تناول الفواكة على العشاء لن يضر بالحمية التي يتبعها.
.. ولكن مالا يعلمه هؤلاء أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية التي قد تؤدي إلى زيادة وزنه لو أكثر التناول منها ليلاً.

***********************
6- استعمال عسل النحل لتحلية المشروبات بدلاً من السكر يؤدي إلى نقصان الوزن.
.. العسل له فوائد كثيرة لكن لا يؤدي لإنقاص الوزن.

************************
7-من العادات الخاطئة تناول الوجبات السريعة وذلك بسبب كثرة الإنشغال و أنه ليس لديك الوقت الكافي لإعداد وجبة أو التواجد في أوقات الوجبات الرئيسة وهذا سؤدي بك إلى الإجهاد والتعب.

**********************
8-انتشار الحميات الغذائية المجربة من شخص لآخر وذلك لأن بنية كل شخص تختلف عن الآخر وبالتالي فمعدل احتياجه لكمية السعرات الحرارية تتوقف على وزنه وطوله.

**********************
9-استخدام الكثير من الحميات لفترات طويلة، سوف يؤدي إلى رد فعل عكسي للجسم على المدى البعيد وعدم تجاوب الجسم لأي حمية بعد ذلك

يتبع

lujr]hj wJpdm ooN'zmm Z

**بنوتة كيوت** · منذ /09-28-2011, 09:04 PM

المنتج (القليل الدسم) أو( الخالي من الدسم ) يعني الخالي من السعرات الحرارية

حقيقة يظن بعض الناس أن في أمكانهم تناول هذه المنتجات بكميات كبيرة اعتقادا منهم بأنها لا تحتوي على

سعرات حرارية ، أو أنها منتجات قليلة أو خالية من الدسم تحتوى على سعرات حرارية أقل مقارنة بالمنتج كامل

الدسم نفسه .لذا يجب الإنتباه إلى الكميات المتناولة منها

فأحيانا تحتوى المنتجات الخالية من الدسم الكمية نفسها من السعرات الحرارية التي تحتويها المواد

كاملة الدسم .بل تفوقها أحيانا فعادة ما تقوم المصانع المنتجة لهذه البضائع بإضافة السكر , الطحين , أو

النشويات المكثفة من أجل تحسين النوعية بعدما يتم إخراج الدسم منه

مما يجعل هذا الممنتج غنيا بالسعرات الحرارية . لذا وجب علينا قراءة الحقائق الغذائية جيدا لكل منتج قبل تناوله

وعدم الإكثار من تناول هذه المنتجات.

يتبع

**بنوتة كيوت** · منذ /09-28-2011, 09:05 PM

من الأفضل إستبدال السكر الأبيض بالعسل الطبيعي.

حقيقة العديد من الناس يعتقدون بأن العسل هو أفضل بكثير من السكر الأبيض لأن مصدره طبيعي

لكنهم لايدركون أنه ليس هناك فرق في التركيبة الكيميائية للإثنان ومن الجدير بالذكر أن معلقة صغيرة

من العسل تحتوي على سعرات حرارية أكثر من معلقة صغيرة من السكر.

البيض بني اللون يحتوي على مواد عذائية أكثر من البيض أبيض اللون

حقيقة إختلاف لون قشرة البيض ليس له علاقة بالنوعية .الطعم .القيمة الغذائية . سماكة القشرة

أو الخصائص المتعلقة بطبخ البيض .أما لون القشرة فهو خاضع لنسل الدجاج فقط وليس لشئ آخر.

يتبع

**بنوتة كيوت** · منذ /09-28-2011, 09:05 PM

تناول الطعام بعد الساعة الثامنة ليلا يتسبب بزيادة الوزن

حقيقة : ليس هنالك أي علاقة بين الوجبات المتناولة بعد الساعة الثامنة وزيادة الوزن

إن كمية ونوعية الطعام المتناولة خلال اليوم ومعدل الحركة عند الشخص ما اللذان يحددان كسب الوزن من عدمه

إذ أن السعرات الحرارية الإضافية سيتم تخزينها بالجسم بغض النظر عن الساعة التى تم تناولها فيها

ملاحظة

ينصح بأن تكون آخر وجبة طعام متناولة قبل الساعة الثامنة أو بعدها بقليل

وذلك لتيسير عملية الهضم وتسهيلها وخوفا من الكوابيس الليلة فقط لكن ليس لها علاقة بزيادة الوزن

يتبع

**بنوتة كيوت** · منذ /09-28-2011, 09:06 PM

(خال من الكوليسترول) يعني أن المنتج صحي للقلب

حقيقة : أن هذه العبارة إستخدمت كثيرا كمادة تسويقية للبضائع والمنتجات , بل أنها تعد من أكثر التعابير

تضليلا للمستهلك, أنه لمن المضحك جدا أن العديد من المنتجات مثل (الزيوت ) النباتية يتم تسويقها على أنها

خالية من الكوليستول مع العلم أنها أصلا لا تحتوي على على الكوليستول لأن كل ما هو نباتي يفتقر

إلى هذه المادة أساسا وعليه فأننا نقول من يخاف على نفسه من إرتفاع نسبة الكوليستول أو خطر الإصابة

بأمراض القلب نقول له : إبتعد عن الدهون المشبعة لأنها ترفع مستوى نسبة الكوليستول في الدم أكثر

بكثير من الكوليستول نفسه .

إن الكثير من المنتجات تسوق تحت أسم (خال من الكوليستول ) وهي في حقيقة الأمر مضرة أكثر بكثير

لإحتوائها على كميات كبيرة من الدهون المشبعة .

هى نصيحة للمستهلك ( أقرأ بعناية الحقائق الغذائية جيدا لكل منتج قبل تناوله)

دمتم سالمين

يتبع

**بنوتة كيوت** · منذ /09-28-2011, 09:06 PM

كل أنواع الدهون (الدهنيات) مضرة للصحة

حقيقة : للدهون وظائف عديدة ومهمة لا يمكن الإستغناء تتمثل في مساعدة الجسم على :

- إمتصاص بعض المكونات الغذائية .

- إنتقال الرسائل العصبية.

- الحفاظ على سلامة الخلايا .

- مصدر هام للطاقة فى الغذاء .
- الدهون تدخل فى تكوين جدران الخلايا وكذلك الطبقة أسفل جدران الخلايا .
- تلعب الدهون دورا هاما فى حمل الفيتامينات الذائبة فى الدهون a,d,e,k .
- الدهون المصدر الوحيد للأحماض الدهنية .
- تلعب الدهون دورا هاما فى الحماية الميكانيكية لأعضاء الجسم .
- الدهون هى المصدر الوحيد للاستراديولات الذى يلعب دورا هاما فى المحافظة على جدران الخلايا ونقل الدهون وفيتامين d3 والهرمونات (الاستروجين ،الأدرينالين).
- تلعب دوراً هاما فى توازن السمكة فى الماء حيث أن الدهون أخف من الماء.
- تعتبر الفوسفولبيدات من أهم مكونات المخ والأنسجة العصبية .
أيضا

. تثبيت الكليتين.

. تنظيم درجة الحرارة.

. يساعد على استقرار الطعام حتى يتم هضمه .

. تعتبر مخزن لبعض الفيتامينات .

. تحمي الأطفال من الأمراض الجلدية

لكن الإكثار من هذه الدهون يؤدي إلى زيادة الوزن والإصابة بأمراض القلب وإنسداد الشرايين

وبعض السرطانات (عافانا الله) الإ أنه ليست كل الدهون متساوية في قيمتها الغذائية , حيث أن بعضها

يؤثر إيجابيا في الصحة والبعض الآخر يؤثر سلبا

للحفاظ على جسم صحيح وقلب سليم يجب علينا إستبدال الدهون المضرة ( الدهون المشبعة ) بالدهون

الجيدة (الدهون الغير مشبعة )

دمتم سالمين

للحديث بقية

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
معتقدات خاطئة عن تغذية السكري	اميرة الزهور	¬»• طب - صحة - غذاء - الطب البديل - اعشاب - رجيم ≈	2	11-08-2009 10:45 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
	إضافة إهداء