كبسة الرز الابيض مع اللحم المفروم والخظار ( مسابقة ملكة الطبخ )
بسم الله .. السلآم وعليكم ورحمةة الله .. صبآحكم مليئ بذكر الرحمَن .. 
اليوم جآيبه لكم .. كبسه لذلذيه أئوي .. طبعاً من أعدادي وتقديمي ..
حبيت أشارك فيها .. وأن شاءتعجبكم َ..
بدون مقدمآت رأح ادخل ب المقاديرٍ والطريقه ..
::
المقأديرر /
أ / خلطة اللحم ..
نص كيلو لحم مفروم ..
ربع قطعه من الزبده ..
2 بصل .. مقطع لـ صغار ..
4 عدد فص ثوم مفروم ..
2 عدد مرقة ماجي ..
1 ملعقة زنجبيل مفروم ..
1 ملعقة مفروم قشر الليمون ..
5 عدد بطاطس مقطع لـ مكعبات صغار ..
2 عدد كبير من الجزر المقطع لـ مكعبات صغار ..
1 عدد علبة معجون الطماطم ..
1 كوب ماء مغلي ..
ب / مقادير الرز الابيض ..
2 كوب رز أبيض منقوع ب الملح والمآء ..
2 عدد كوب ماء ..
1 ملعقة ملح ..
2 معلقة زيت نباتي ..
::
الطرٍيقه /
1 : نضع المقلاه ذات غطاء شفاف ع النآر .. نضع عليها الزبده حتى تحمى .. ونضع عليها البصل المقطع .. حتى يذهب لونه ( يصير لٍونه ذهبي ) ..
2 : نضع اللحم المفروم على البصل .. نتظره حتى نلاحظ تغير لونه من الآحمر الى لون النضج تقريباً .. ثم نضع عليه الثوم & الزنجبيل & مرقة الماجي & مفروم قشر الليمون ..
3 : نمزجه ونتظر قليلاً .. ثم نضع الماء المغلي مع معجون الطماطم .. ثم نمزجه قليلاً .. ثم نضع الخظار ..
4 : نغطي المزييج ونتركه ع نآر هادئه حتى ينضج ..
ملحوظه : اذا أردتي أن تتآكدي بانه قد نضج .. خذي ب الملعقه من البطاطس او الجزر .. وتآكدي انها نضجت .. ثم قدميها مع الرز الآبيض ..
أضافه : بآمكانك عندما تتآكدي من نضجها عصر نص ليمونه لتنكيه ( نكها حامظه بعض الشيء ) ..
::
الآرز الابيض ..
نضع الماء المغلي ع النآر بقدر متوسط .. نضيف الآرز والملح والزيت ..
ونغطيه حتى ينضج ..
::
ونقدمه سآخن ..
الطبق يكفي : لـ 8 أشخاص ..