01-19-2011, 10:39 AM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 6394
|
|
تاريخ التسجيل : Sep 2010
|
|
أخر زيارة : اليوم (02:51 AM)
|
|
المشاركات :
2,501 [
+
] |
|
التقييم : 358
|
|
الدولهـ
|
|
الجنس ~
|
|
الأوسمة التي حصل عليها
|
|
|
لوني المفضل : Brown
|
|
برياني ملون
برياني ملون
المقادير
دجاجة مقطعة ارباع - بصلة مفرومة - و4 فصوص ثوم مهروس
كزبرة خضراء مفرومة
التتبيلة (حبة طماطم - ملعقتين صلصة طماطم - 4 ملاعق صويا
فلفل رومي - نص فلفل احمر حار - 3 فصوص ثوم - ملعقتين خل
مكعب ماجي - رشة ملح - ملعقة صغيرة كمون وفلفل اسود - ملعقة
كبيرة بهار مشكل- ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة - ملعقة كركم)
شوي صح 
* نخلط مقادير التتبيلة مع كأس ماء بالخلاط ونصبها على الدجاج ونخليهم ساعة
هون صورة جماعية
الطريقة
* بالقدر نحط الزيت والبصل ونقلبهم
* وبعدين نضيف الثوم والكزبرة
* ونقلبهم شوي ليين يذبلو ونحط عليهم الدجاج مع الخلطة
ونزيدهم كوب ماء
* نخليها نص ساعة وبعد هيك نضيف عليها الزبادي
* نرجع نغطي عليهم ونخليه على نار هادية ربع ساعة
في هاللحظه نسوي الارز << نسلقة نص سلقة بماء وحبات هيل
واعواد قرفة .
* هون الدجاج صار جاهز
* نضيف عليه الارز ونحط عليه الالوان ( اضفت صفار الزعفران
وصبغة حمراء والثالثة اورنج)
* نرجع نغطيه لعشر دقايق وعلى نار هادية ونحمص شوي مكسرات
ويقدم
وبالعافية على قلوبكم
|
|
|
|
|