05-17-2011, 11:07 PM
|
#1
|
|
|
سينآمون وحلى ثاني مدري وش اسمه :)
السلآم عليكم
صبآح الخييرْ ..
سينامون وحلى ثاني مدري وش يقآل له   !
اول شي نجي لَ السينآمون
4اكوب ونص دقيق
3 ملاعق كبار زبده ذايبه
3 ارباع فنجان قهوه سكر
رشة ملح
ملعقه كبيرة خميره
نص ملعقه صغيره بيكنج باودر
كوب ونص حليب دافي (كوب واحد فيه ثلاث ملاعق حليب بودره ، والنص فيه ملعقتين ) .
باكيت واحد دريم ويب
الحشوه :
زبده
( ملعقتين سكر بني واذا مافي يصلح ابيض + ملعقتين قرفه مطحونه + ملعقه كاكاو بودره ) .
وللزينه : دريم ويب او خلطة بيتي كروكر للكيك وتوفي .
الطريقه:
نحط الحليب والزبده والسكر والملح والخميره والبيكنج باودر بالخلاط ونخلطهم دقيقه لدقيتين بس
نحط بالعجانه كوبين الدقيق ونكب اللي بالخلاط على اللي بالعجانه
ونخلطهم بالمضرب نضيف الدريم ويب والعجانه تشتغل
بعدين نضيف الدقيق شوي شوي للخليط اللي بالعجانه ليين تصير عجينه متماسكه وبتصير تنشب باليدين شوي
تخمر لمده ساعه وشكلوها
الحلى الثآني  :
نصف كيك لوزين بالشوكولاته بالصينيه
ونخلط بالخلاط بياله زيت وبياله ماء وملعقه صغيره نسكافيه وكاكاو بودره وقرفه مطحونه
ونصبه على الكيك ونحطه بالفرن من تحت بس لحد ماتنشف الخلطهالطبقه الثانيه
بالخلاط 8 حبات جبن كيري
ونستله كبير
نصب على الكيك نصفها بس
ونحط بقدر شوي زيت ونحمس لوز وجوز ونحط ملعقه صغيره نسكافيه وقرفه وكاكاو ونصبه على الكيك
ونصب باقي خلطه النستله ونزينه بالهيرشي
بَ العآفيةة 
|
|
|
|
|
|
|